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Schwarzer Tee

Schwarzer Tee

Die frisch gepflückten Teeblätter von schwarzem Tee werden gelüftet und dann gerollt. So brechen die Zellwände auf und setzen die ätherischen Öle frei. Durch Oxidation, also Reaktion mit Sauerstoff in feuchter Wärme, entsteht das typische Aroma. Die Zufuhr trockener Hitze beendet diesen Prozess, der bis zu einem Tag dauert. Dabei verwandeln sich Flavonoide in Polyphenole, die für die dunkelbraune, oft leicht rötliche Farbe sorgen. Anschließend werden die Blätter nach Größe und damit Qualität sortiert. Je kleiner gebrochen sie sind, desto weniger wertvoll ist die Güteklasse. Über England gelangte Tee von China nach Europa. Der Wunsch nach Unabhängigkeit von chinesischen Importen führte zu eigenem Anbau, zuerst im kolonialen Indien, und zum Siegeszug des schwarzen Tees. Mittlerweile wird er weltweit in etwa zwanzig Ländern produziert, überall dort, wo die klimatischen Voraussetzungen günstig sind. Schwarzer Tee kann mild und fein sein, wie zum Beispiel Darjeeling, oder kräftig und intensiv wie Assam oder alles dazwischen. Der Sortenvielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. Als wichtigste Inhaltsstoffe sind Koffein und Tannin zu nennen, ferner Theaflavine, Vitamine B1 und B2 sowie zahlreiche Mineralstoffe.
Sibirischer Ginseng

Sibirischer Ginseng

Natürlicher Taigawurzel Extrakt gegen Müdigkeit Sibirischer Ginseng oder auch als “Taigawurzel” bekannt, ist eine traditionelle Pflanze, die aus den borealen Nadelwäldern Ostsibiriens (der Taiga) stammt. Insbesondere der sibirische Ginseng (Taigawurzel), aber auch der koreanische Ginseng, besitzen viele Ginsenoside. Sie äußern ihre Wirkungen vor allem bei Müdigkeit, Erschöpfung sowie stressbedingter Abgeschlagenheit. In Studien konnte nachgewiesen werden, dass die Einnahme von Ginseng zu einer signifikanten Verminderung der subjektiv empfundenen mentalen Erschöpfung nach einer anhaltenden geistigen Tätigkeit führte und die kognitive Leistungsfähigkeit beeinflusste. Gewicht: 150 g
Spezialmaschinen

Spezialmaschinen

Zugegeben: Für uns ist jede Maschine etwas Spezielles. Und jedes unserer Produkte ist ein Original, zugeschnitten auf die Wünsche unserer Kunden. Manchmal sind diese Wünsche jedoch so besonders in Sachen Anforderung oder Einsatzgebiet, dass wir von Spezialmaschinen sprechen.
1 Prise Salz

1 Prise Salz

1 Prise frisch geriebene Muskatnuss 1 Prise Chilipulver 300 g wilde Blaubeeren (frisch oder tiefgefroren) Minzblättchen zum Garnieren
Ziink Bisglycinat 25 mg

Ziink Bisglycinat 25 mg

Zink Tabletten hochdosiert. Hohe Bioverfügbarkeit durch hochwertiges und elementares Zinkbisglycinat. Zink ist ein essentielles Spurenelement, welches der Körper nicht selbst herstellen kann. Zink ist als Bestandteil von vielen Enzymen unerlässlich für grundlegende Funktionen deines Körpers: Ob für die Wundheilung, die Zellteilung, zur Regulation deines Blutzuckerspiegels, den Kohlenhydrat- und Fettsäurestoffwechsel oder zum Immunsystem stärken. Zink beeinflusst außerdem die Fruchtbarkeit und fördert den Erhalt einer gesunden Haut, Haare und Nägel. Gewicht: 150 g